UPPER CORNER

「洋風おばんざい」と銘打たれた小皿の前菜を目の前に、どのグラスを合わせるか迷う時間が心地よいビストロ「UPPER CORNER」。湯島天神下の交差点近く、ビルの2階に位置する店内にはカウンター席とテーブル席がゆったりと配され、一人での立ち寄りから落ち着いたディナーまで思い思いに過ごせる空気が漂っています。

旬野菜のおばんざいから香ばしい温菜まで

献立には、ワインのお供にぴったりの手作りアラカルトが並びます。特製梅肉マイヨネーズでいただく「里芋のカリカリ焼き」や、しらすをあしらった「キャベツのこんがりソテー アンチョビクリームソース」、バルサミコの酸味が効いた「北海道産スノーチェリバリー種鴨肉の砂肝のコンフィとれんこんのバルサミコ焼き」など、素材の甘みや食感を際立たせた一皿が揃います。ワインの相棒には、滑らかな「ゴルゴンゾーラのムース仕立て」や「ハモンセラーノ生ハムとサラミの盛り合わせ」といった気の利いた冷菜も外せません。

個性あるメイン料理と選べるパスタの〆

しっかり食べたい夜には、温菜や肉料理へと箸を進めるのがおすすめです。「椎茸と自家製サルシッチャの重ね焼き」や自家製生地の薄焼きピザ「タルトフランベ」のほか、メインには「鳥取県産大山鶏のモモのステーキ」や「北海道産スノーチェリバリー種 骨つき鴨肉のコンフィ」などがラインナップ。食事の締めくくりには、パスタへの変更もできるスパイシーな「イタリアンマーボー」や、「ポルチーニとマッシュルームのクリームソース」といった充実したパスタメニューが用意されています。

選ぶ楽しさが広がる充実のワインと深夜の居場所

ドリンクは、フランスやアメリカをはじめとする世界各国の赤・白・スパークリングワインが幅広くストックされており、好みに応じて選べます。カクテルやオーナー厳選の本格焼酎、ノンアルコールの「アランミリア」ブドウジュースも揃い、お酒を控えたい日でも気兼ねなく食事を楽しめる配慮が嬉しいところです。深夜まで営業しているため、夕食のコース利用はもちろん、2軒目のバー使いとして軽食とグラスを傾ける時間にも寄り添ってくれます。